Τσιπούρες και μοσχιοί πάνε πακέτο

Η τσιπούρα είναι ιδιότροπο ζωντανό και ο μοσχιός την ξεγελάει εύκολα.

Ας είναι και μπαγιάτικος ας είναι και κομμάτια στο πεταχτάρι.

Θα πάει τη νύχτα γραμμή στο σημάδι της κι αν τον βρει μπροστά της...

Δε σεργιανάει πέρα δώθε βοσκώντας όπως στην διάρκεια της ημέρας η τσιπούρα.

Εκεί που ξέρει πως καλοθρέφετε εκεί τραβάει. Ρούπι παραπέρα. Στ’ απόβρεχα της Άνοιξης που έρχονται και παρέρχονται όσο να μπει το Καλοκαίρι και να μερώσουνε οι καιροί, αποθέτεις τις ελπίδες σου κι έχεις κάνει τα κουμάντα σου με τα τελευταία δολώματα της ανεμότραντας. Η τσιπούρα γενικώς είναι λιγόψυχη και κατά βάση δεν είναι ψάρι μουρντάρικο, όσο μεγάλη και νάναι.

Και το λιανό που κορμώνεται το δόλωμα κάτι βραδιές και λυσσάει, κακό κάνει. Λίγο κάτι τις στράβωσε, λίγο έκανε πως λαχτάρισε με το οτιδήποτε, την έκανε αλλά γαλλικά κι άντε βρέστηνα. Και τα πολλά τα πέρα δώθε και τα φώτα και τις φωνάρες, δε τα γουστάρει. Ακόμα κι ο θόρυβος του ρεστίου στα βράχια την χαλάει. Γι’ αυτό τη νύχτα οι καλύτερες βραδιές είναι με μπουνάτσα και στοχευμένες βολές εκεί που σέχει ξαναγλυκάνει. Γενικώς η κυρία θέλει την ησυχία της, φρέσκο δόλωμα και μεγάλο.

Χορταστικό. Ο μοσχιός είναι ένα κι ένα και πληροί τις προδιαγραφές στο έπακρο.